Tien jaar lang woon ik aan de Costa Blanca, en Jávea — of Xàbia, zoals de locals zeggen — is nog altijd een van mijn favoriete plekken om uit eten te gaan. Niet omdat er chique restaurants staan, maar omdat de keuken hier gewoon klopt. Vers product, eerlijke Valenciaanse tradities, en een ongedwongen sfeer die je als gast meteen op je gemak stelt.
Maar zoals overal aan de Costa Blanca heeft Jávea ook zijn aandeel toeristische valkuilen. Gelammineerde menukaarten in zes talen, pasta's die in elke havenplaats van Europa hetzelfde smaken, en serveerders die je op de stoep staanop te wachten. Dit artikel helpt je die plekken te vermijden en recht naar het goede spul te gaan.
Ben je op zoek naar een vakantiewoning in Jávea? Lees dit eerst, dan weet je ook meteen waar je wil eten.
JV Properties
Op zoek naar accommodatie in Javea?
Boek direct bij JV Properties en bespaar tot 18% vs Airbnb. Geen commissies, persoonlijke service.
Woningen bekijken →Drie Wijken, Drie Smaken
Jávea bestaat grofweg uit drie zones, en elke zone heeft zijn eigen karakter als het om eten gaat.
De oude stad (El Poble) is waar de meest authentieke Spaanse keukens zitten. Familierestaurantjes die hun recepten al decennialang onveranderd bewaren, taveernes met tegelvloeren en een menukaart die alleen in het Spaans bestaat — dat laatste is bijna altijd een goed teken.
El Port (de haven) is toeristische maar niet kansloos. Tussen de drukke terrassen door vind je hier echte pareltjes, met name voor verse vis en zeevruchten. De sleutel: zoek de plekken waar ook de vissers zelf gaan lunchen.
El Arenal, de strandzone, is ideaal voor luchtige maaltijden bij het water. In mei is het hier heerlijk — warm genoeg voor een terras, nog geen augustusdrukte in zicht. Precies het moment om van Jávea te genieten zoals het hoort.
De Beste Restaurants in Jávea
La Bohème — De Klassieker in de Oude Stad
Als iemand me vraagt waar ze moeten eten in Jávea, noem ik La Bohème als eerste. Het restaurant zit op een rustig hoekje in de oude stad en serveert verfijnde mediterrane gerechten zonder fratsen. De arroz a banda — rijst gekookt in visbouillon, geserveerd met aioli — is een van de beste versies die ik aan de Costa Blanca gegeten heb. En dat is in een regio waar iedereen rijst maakt geen kleine claim.
Reserveer van tevoren, ook in mei. In het weekend zit het snel vol.
La Perla — Verse Vis aan de Haven
Als je vis wil eten die 's ochtends nog in zee zwom, ga je naar La Perla aan de haven. Geen bijzondere inrichting, geen opvallend design — maar het product is onberispelijk. Bestel de dorada a la sal (zeebrasem gebakken in een zoutkorst) en een glas lokale witte wijn, ga buiten zitten terwijl de vissersbootjes binnenvaren, en je begrijpt precies waarom mensen hier elke zomer naartoe komen.
El Rodat — Voor een Bijzondere Avond
El Rodat is het fine dining-adres van Jávea. Het restaurant is onderdeel van een boetiekhotel even buiten het centrum, en het seizoensmenu draait volledig om lokale producten: rode garnalen uit Dénia, citrusvruchten van de streek, amandelen uit Alicante. Voor een speciale gelegenheid is dit de plek. Het lunchmenu is verrassend betaalbaar als je wil proeven zonder de volle rekening.
Casa Tiburón — Een Instituut aan het Arenal
Al open sinds de jaren 70 en nog altijd ramvol op zondag — omdat het gewoon goed is. Casa Tiburón staat pal aan het Arenal-strand en trekt lokale families voor de traditionele zondagslunch. Dat is het meest betrouwbare kwaliteitssignaal dat een restaurant kan hebben. De paella valenciana (met kip en konijn, géén zeevruchten — zo hoort het) is uitstekend, en de sangría is gevaarlijk lekker.
In augustus: wachttijden gegarandeerd. In mei: gewoon aanschuiven op het terras.
Mesón El Alcázar — Vlees in de Oude Stad
Niet alles aan de Costa Blanca is vis. Het Mesón El Alcázar in de oude stad richt zich op vlees: goede steaks, langzaam gestoofde lamsbout, klassieke Spaanse stoofschotels. Het interieur is gezellig en een beetje donker (dat is een compliment), en de wijnkaart concentreert zich op DO Alicante-wijnen die je thuis in de supermarkt niet vindt.
La Sireneta — Relaxt Eten aan het Strand
Voor de dagjes strand waarop je gewoon wil zitten, eten en niets anders. La Sireneta bij het Arenal is ongecompliceerd, gezinsvriendelijk en consistent. Gegrilde vis, koud bier, uitzicht op zee. Meer heb je soms niet nodig.
Wat Je Absoluut Moet Proberen in Jávea
- Arroz a banda — het gerecht van deze kust. Niet overslaan.
- Esgarraet — geroosterde rode paprika met gezouten kabeljauw en olijfolie. Klassieke Valenciaanse tapa.
- Gamba roja de Dénia — rode garnaal uit het nabijgelegen Dénia. Zoet, intens, het lekkerst simpelweg gegrild.
- Fideuà — de neef van de paella, maar met korte noedels. Net zo goed, minder bekend bij toeristen.
- Orxata de xufa — tijgernotenmelk, typisch Valenciaans en verfrissend op een warme dag.
Praktische Tips voor Uit Eten in Jávea
Eet op Spaanse tijden. Lunch is tussen 14:00 en 16:00 uur, avondeten begint niet voor 21:00 uur als je met de locals wil zitten. Restaurants die om 18:00 uur diner serveren zijn op toeristen gericht — en de keuken past zich daar vaak op aan.
Vraag naar het menú del día. Bijna elk serieus Spaans restaurant biedt een dagmenu aan voor €12–18: drie gangen, brood, drankje en koffie. Het beste prijskwaliteitsaanbod van heel Spanje en een prima manier om betere restaurants betaalbaar te ontdekken.
Reserveer in het weekend. De goede restaurants in Jávea lopen ook buiten het hoogseizoen snel vol, met name op zaterdag en zondagsmorgen.
Goed Eten Begint bij een Goede Basis: Vakantiewoning in Jávea Direct Boeken
Om echt van de Jávea eetcultuur te genieten, heb je een goede basis nodig. Een appartement of villa van waaruit je lopend of met een korte rit de beste restaurants bereikt. Onze vakantiewoningen en vakantiehuizen in Jávea zijn verspreid over de oude stad, de haven en het Arenal, zodat je kiest op basis van jouw voorkeur.
Eén ding dat de meeste mensen niet weten: direct boeken bij JV Properties bespaart je tot 18% ten opzichte van diezelfde woning via Airbnb of Booking.com. Dat scheelt een avondje uit eten — of twee.
Jávea eet goed. Je hoeft alleen te weten waar je moet zoeken.
