Seit zehn Jahren lebe ich an der Costa Blanca — und ehrlich gesagt hat mich die Gastronomie in Jávea von Anfang an überrascht. Nicht weil ich wenig erwartet hatte, sondern weil die Qualität hier einfach konstant hoch ist. Das kleine Städtchen zwischen Cap de la Nau und dem Montgó-Massiv verbindet die ehrlichste valencianische Küchentradition mit dem frischesten mediterranen Produkt — und das merkt man auf dem Teller.
Die Kehrseite: Wie überall an der Costa Blanca gibt es auch in Jávea Touristenfallen mit laminierten Karten und tiefgekühltem Fisch. Diese Restaurants sehen Sie auf den ersten Blick — englische Aufsteller auf dem Gehweg, Fotos aller Gerichte, Kellner die auf Sie zulaufen.
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Unterkünfte ansehen →Die Drei Stadtviertel von Jávea — und wo Sie essen sollten
Jávea besteht aus drei klar getrennten Bereichen, und jeder hat seinen eigenen kulinarischen Charakter.
Die Altstadt (El Poble) ist das Herz der authentischen spanischen Küche. Hier finden Sie Familienrestaurants, die ihre Rezepte seit Generationen bewahren — keine englischen Menükarten, keine Dekoration für Instagram, aber dafür Essen, das Ihnen im Gedächtnis bleibt.
El Port (der Hafen) ist touristischer, aber nicht verloren. Zwischen den mittelmäßigen Betrieben gibt es echte Perlen, vor allem wenn es um frischen Fisch und Meeresfrüchte geht. Suchen Sie nach den Lokalen, in denen auch Fischer selbst zu Mittag essen.
El Arenal ist die Strandzone — lebhaft im Sommer, aber im Mai noch herrlich ruhig. Terrassenessen mit Meerblick ohne Gedränge: genau das, wofür die Costa Blanca eigentlich steht.
Die Besten Restaurants in Jávea im Überblick
La Bohème — Altstadt-Klassiker mit Charme
Meine persönliche Empfehlung Nummer eins. La Bohème liegt in einer ruhigen Ecke der Altstadt und serviert verfeinerte mediterrane Küche ohne Angeberei. Das Arroz a banda — ein Reisgericht, das im Fischsud gegart und mit Aioli serviert wird — gehört zu den besten Versionen dieses Klassikers, die ich an der Costa Blanca gegessen habe. Und das ist in einer Region, wo Reis eine ernste Angelegenheit ist, kein kleines Lob.
Tisch reservieren, auch im Mai. Wochenends ist das Restaurant schnell voll.
La Perla — Frischer Fisch am Hafen
Wer Fisch essen möchte, der heute Morgen noch im Meer war, geht nach La Perla am Hafen. Keine aufwendige Einrichtung, keine Showküche — dafür erstklassiges Produkt und handwerkliche Zubereitung. Die Dorada a la Sal (im Salzmantel gebackene Goldbrasse) ist das Gericht, das Sie bestellen. Ein Glas lokalen Weißwein dazu, ein Tisch draußen am Hafen — fertig ist der perfekte Abend.
El Rodat — Für besondere Anlässe
El Rodat ist das Fine-Dining-Restaurant von Jávea, und es verdient seinen Ruf. Das Restaurant gehört zu einem Boutique-Hotel am Stadtrand und bietet ein saisonales Degustationsmenü mit lokalem Bezug: Garnelen aus Dénia, Zitrusfrüchte aus der Region, Mandeln aus Alicante. Das Mittagsmenü ist überraschend erschwinglich — ideal, wenn Sie einmal etwas Besonderes genießen möchten, ohne gleich das komplette Abendbudget auszugeben.
Casa Tiburón — Eine Institution am Arenal
Seit den 1970er Jahren geöffnet und immer noch voll — weil es gut ist. Casa Tiburón liegt direkt am Arenal-Strand und ist der Ort, wo einheimische Familien sonntags zu Mittag essen. Das ist das verlässlichste Qualitätssignal, das ein Restaurant an der Costa Blanca haben kann. Die Paella Valenciana (mit Huhn und Kaninchen, nicht mit Meeresfrüchten — das ist Tradition, kein Fehler) ist hervorragend, die Sangría gefährlich trinkbar.
Im August: Wartezeit garantiert. Im Mai: einfach hinsetzen, Terrasse genießen.
Mesón El Alcázar — Fleisch in der Altstadt
Nicht alles an der Costa Blanca ist Fisch. Das Mesón El Alcázar in der Altstadt setzt auf Fleisch — gute Steaks, langsam geschmortes Lamm, deftige Eintöpfe. Das Ambiente ist gemütlich und rustikal (im besten Sinne), die Weinkarte konzentriert sich auf die DO Alicante, also Weine, die Sie zuhause in Deutschland schwer finden.
La Sireneta — Entspanntes Essen am Strand
Für Tage, an denen der Hunger nach dem Strand ruft und Sie nicht lange warten möchten. La Sireneta am Arenal ist unkompliziert, familienfreundlich und zuverlässig. Gegrillter Fisch, kaltes Bier, Meerblick — mehr braucht es manchmal nicht.
Was Sie in Jávea unbedingt probieren sollten
- Arroz a banda — Das Reisgericht der Region. Pflichtprogramm.
- Esgarraet — Geröstete rote Paprika mit Stockfisch und Olivenöl. Klassische valencianische Tapas.
- Gamba Roja de Dénia — Rote Garnele aus dem nahen Dénia, süß und intensiv im Geschmack. Einfach gegrillt am besten.
- Fideuà — Paella mit kurzen Nudeln statt Reis. Genauso gut, aber weniger bekannt.
- Turrón — Der Nougat aus der Region Alicante. Als Nachtisch oder zum Kaffee.
Praktische Tipps für Restaurantbesuche in Jávea
Essen Sie auf spanische Zeiten. Mittagessen zwischen 14 und 16 Uhr, Abendessen nicht vor 21 Uhr. Restaurants, die schon um 18 Uhr Abendessen servieren, richten sich an Touristen — und die Küche merkt man es oft an.
Menú del Día nutzen. Fast jedes seriöse spanische Restaurant bietet mittags ein Tagesmenü für 12–18 Euro an: drei Gänge, Brot, Getränk, Kaffee. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis Spaniens und eine gute Möglichkeit, auch gehobene Restaurants günstig kennenzulernen.
Im Mai reservieren. Die besten Restaurants in Jávea füllen sich auch vor der Hochsaison schnell — besonders am Wochenende.
Gut essen, gut schlafen: Ferienwohnung in Jávea direkt buchen
Eine gute Unterkunft ist die Grundlage für einen gelungenen Urlaub in Jávea. Ob Sie lieber im Altstadtviertel, am Hafen oder in Strandnähe am Arenal übernachten möchten — unsere Ferienwohnungen und Ferienhäuser in Jávea bieten für jeden Geschmack die passende Option.
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Jávea ist eine Stadt, die gut kocht. Man muss nur wissen, wohin man geht.
