Llevo diez años viviendo en la Costa Blanca y puedo decirlo con convicción: Jávea tiene una de las mejores escenas gastronómicas de toda la provincia de Alicante. No es exageración. Es que aquí confluyen la tradición culinaria valenciana más honesta con el producto mediterráneo más fresco, y el resultado es extraordinario.
El problema es que Jávea también tiene su cuota de restaurantes mediocres enfocados al turismo de paso — menús plastificados, carta en seis idiomas y arroces de bote calentados al microondas. Este artículo existe para que no caigas en esa trampa. Si estás buscando alquiler vacacional en Jávea para tus próximas vacaciones, guarda esta guía.
Las Tres Zonas de Jávea y Cómo Afectan a Dónde Comer
Jávea se divide en tres núcleos bien diferenciados, y conviene entenderlos antes de elegir restaurante.
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Ver alojamientos →El casco antiguo (El Poble) es donde vive la gastronomía más auténtica. Cocinas familiares que no han cambiado sus recetas en generaciones, tabernas con el suelo de baldosa hidráulica y camareros que llevan más años que los muebles. La zona de la Plaça de l'Església merece un paseo antes de decidir dónde sentarse.
El Port es el barrio más turístico, pero tiene joyas entre el ruido. La oferta de pescado y marisco fresco aquí es excelente si sabes dónde mirar — busca los locales donde los pescadores también comen.
El Arenal, la zona de la playa principal, es perfecta para el almuerzo informal. En mayo especialmente, comer en una terraza frente al mar con el bullicio estival todavía lejos es un placer genuino.
Los Mejores Restaurantes de Jávea
La Bohème — El Clásico del Casco Antiguo
Mi recomendación número uno desde hace años. La Bohème ocupa un rincón tranquilo del casco antiguo y sirve cocina mediterránea con técnica y sin pretensiones. Su arroz a banda es de los mejores que he comido en la Costa Blanca — y eso en una zona donde el arroz es religión. El producto es impecable, el trato cercano y la carta cambia según la temporada.
Reserva con antelación, incluso en mayo. Los fines de semana se llena.
La Perla — Pescado Fresco en el Puerto
Si lo que buscas es pescado que lleva pocas horas fuera del mar, La Perla en el puerto es tu sitio. Sin grandes alardes decorativos, pero con un producto que habla por sí solo. La dorada a la sal es para pedir sin dudar, y los calamares a la plancha como entrante son una apuesta segura. Una botella de vino blanco de la zona y la tarde resuelta.
El Rodat — Para una Ocasión Especial
El Rodat es la referencia gastronómica de nivel alto en Jávea. El restaurante se encuentra dentro de un hotel boutique en las afueras del centro y su menú degustación cambia con las estaciones. Gambas de Dénia, cítricos locales, almendra alicantina — el kilómetro cero funciona aquí de verdad. El menú del mediodía tiene una relación calidad-precio sorprendentemente buena para lo que es.
Casa Tiburón — Una Institución en El Arenal
Abierto desde los años 70, Casa Tiburón es un símbolo de Jávea. En plena playa del Arenal, es donde las familias locales vienen a comer el domingo — señal inequívoca de que algo están haciendo bien. La paella valenciana (con pollo y conejo, como debe ser) es de matrícula de honor, y la sangría merece mención aparte.
En agosto hay espera asegurada. En mayo puedes aparecer sin reserva y conseguir mesa en la terraza sin problema.
Mesón El Alcázar — Carne en el Pueblo Viejo
No todo es pescado en Jávea. El Mesón El Alcázar, enclavado en el casco antiguo, ofrece carnes de calidad — chuletones, cordero estofado, guisos de temporada. El ambiente es acogedor, casi de cueva (dicho con todo el cariño), y la carta de vinos apuesta por la DO Alicante. Una opción perfecta para quienes prefieren tierra a mar.
La Sireneta — Comida Informal en la Playa
Para los días de playa en los que el apetito pide algo más que un bocata. La Sireneta, junto al Arenal, es fiable, desenfadada y apta para toda la familia. Pescado a la plancha, cerveza fría, buenas vistas. Sin complicaciones.
Qué Pedir Sí o Sí en Jávea
- Arroz a banda — el plato emblema de la zona. Obligatorio.
- Esgarraet — pimiento rojo asado con bacalao en salazón. Tapa valenciana de manual.
- Gamba roja de Dénia — dulce, profunda, simplemente a la plancha. Una de las mejores del Mediterráneo.
- Fideuà — la versión con fideos cortos de la paella. Igual de buena, menos conocida fuera de la zona.
- Horchata de chufa — si aparece en la carta, tómala. Estás en territorio valenciano.
Consejos Prácticos para Comer en Jávea
Come en horario español. El almuerzo es entre las 14:00 y las 16:00. La cena no empieza antes de las 21:00 si quieres mezclartte con los locales. Los restaurantes que abren a las 18:00 para cenar están pensados para el turista nórdico, y la cocina suele notarlo.
Pide el menú del día. La mayoría de restaurantes serios ofrecen menú al mediodía por entre 12 y 18 euros: tres platos, pan, bebida y café. La mejor relación calidad-precio de España y una forma excelente de probar sitios buenos sin gastar una fortuna.
Reserva el fin de semana. En mayo los buenos restaurantes se llenan rápido, especialmente el sábado noche y el domingo al mediodía.
Tu Base en Jávea: Alquiler Vacacional con Reserva Directa
Para disfrutar bien de la gastronomía de Jávea necesitas una buena base — un apartamento o villa desde donde moverte a pie o en coche hasta los mejores restaurantes. Nuestros apartamentos y villas de alquiler vacacional en Jávea cubren todas las zonas: casco antiguo, puerto y Arenal.
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Jávea da muy bien de comer. Solo hay que saber dónde buscar.
