Nach zehn Jahren an der Costa Blanca kann ich eines mit Sicherheit sagen: Die besten Tapas-Bars in Calpe sind nicht die mit englischen Speisekarten im Fenster und laminierten Paella-Fotos. Die echten Perlen verstecken sich in Seitenstraßen, sind mittags um zwei Uhr dienstags voll mit Einheimischen und servieren Essen, das einer valencianischen Großmutter ein zustimmendes Nicken entlocken würde.
September ist ideal, um Calpes Essensszene zu erkunden. Die Touristenmassen haben sich gelichtet, die Terrassen sind angenehm warm ohne drückend zu sein, und die Barbesitzer haben Zeit für ein echtes Gespräch. Das ist der Guide, den ich mir gewünscht hätte, als ich hierher zog.
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Calpe liegt an der Schnittstelle zwischen valencianischer und alicantinischer Küche. Das bedeutet: das Beste aus beiden Welten.
Gambas de la Lonja — Die roten Garnelen aus Calpes eigenem Fischmarkt (der Lonja) sind an der ganzen Costa Blanca legendär. Einfach gegrillt mit grobem Meersalz. Pflichtprogramm.
Pulpo a la Brasa — Gegrillter Oktopus mit Alioli und Paprika. Wenn er gut ist, ist er außergewöhnlich. Die Lokale in diesem Guide treffen es jedes Mal.
Clóchinas — Die kleinen, intensiv aromatischen lokalen Miesmuscheln. Im September sind sie auf dem absoluten Höhepunkt ihrer Saison.
Esgarraet — Valencianischer Kaltschnitt aus Salzfisch, gerösteten Paprika, Knoblauch und Olivenöl. Schlicht in der Zubereitung, komplex im Geschmack. Perfekt zu einem eiskalten Estrella Damm.
Migas — Gebratene Brotkrumen mit Chorizo, Eiern und Paprika. Ein Bauernhaus-Gericht, das irgendwie an die Küste gefunden hat. Herzhaft, unmodern und absolut köstlich.
Bar für Bar: Der vollständige Guide
Bar Levante (Calle Dénia, Altstadtbereich)
Casa Nostra (Nähe Plaza de la Vila)
Bar El Pòsit (Hafenbereich, nahe dem Fischmarkt)
La Tasca del Puerto
Bar Restaurante Los Zapatos (Bereich Calle La Mar)
Die Calpe Tapas-Tour: Vorgeschlagene Route
Start bei Bar Levante um 13:30 Uhr mit Sardellen und einer Estrella. Durch die Altstadt spazieren zu Casa Nostra für Gambas und Muscheln. Einen Vermut bei La Tasca del Puerto mit Blick auf die einlaufenden Boote. Als Abschluss bei El Pòsit den Frittierfisch.
Gesamtkosten für zwei Personen: rund 60–80€ inklusive Getränke. Ein ernsthafter Nachmittag.
Praktische Tipps
Zeiten: Mittagsservice läuft von ca. 13:30–16:00 Uhr. Viele Tapas-Bars machen zwischen 16:00 und 20:00 Uhr zu. Abendtapas starten frühestens um 20:30 Uhr.
Was trinken: Vermouth vor dem Mittagessen ist eine valencianische Tradition, die von Urlaubern unterschätzt wird. Mit Olive und einer Orangenscheibe bestellen.
Sprache: Ein paar Worte Spanisch machen einen riesigen Unterschied. "¿Qué tiene hoy de tapas?" (Was haben Sie heute an Tapas?) bringt oft besseres Essen als die laminierte Karte.
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